De eenden en ganzen begonnen geleidelijk dinsdag 17 mei 2016 terug te keren naar sommige boerderijen in de 18 afdelingen van het zuidwesten die door vogelgriep zijn getroffen, na een verplichte "kruipruimte" van vier maanden om de virus. "We beginnen de boerderijen te herladen, we doen dit in chronologische volgorde en alle boerderijen hebben gemiddeld een kruipruimte van vier maanden" sinds 18 januari, de datum van inwerkingtreding van dit proces, vat samen voor de AFP Dominique Graciet, voorzitter van de Landbouwkamer voor de regio Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes (SALW).

Eerst geleegd, eerst geserveerd

Volgens het regeringsplan om de vogelgriep te bestrijden, zijn de boerderijen van de 18 betrokken departementen sindsdien geleidelijk leeggemaakt en de laatste eenden geslacht op 2 mei. In overeenstemming met het schema konden de eerste boerderijen vanaf maandag 16 mei eendaagse eendjes voeren, op voorwaarde dat ze volledig waren ontdaan van hun dieren, uitwerpselen, stro, enz. En vervolgens waren gedesinfecteerd. .

"In theorie zal de eerste hit door het vacuüm de eerste zijn die de terugkeer van de eendjes wordt geserveerd. Ze hebben prioriteit", zegt Christophe Mesplède, president van Modef (unie van familiale boeren) voor de Landes, een van de belangrijkste afdelingen die palmipeds produceren voor de productie van foie gras. "Voor bedrijven waar geen euthanasie plaatsvond, zijn er controles uitgevoerd door het directoraat Random Veterinary Services en deze controles worden nog steeds uitgevoerd, die bepalen of de productie kan worden hervat. voor de verklaarde uitbraken die gedwongen waren om massale euthanasie uit te voeren, is het herstel onderworpen aan voorafgaande prefectorale toestemming na systematische gezondheidscontroles, " zegt Mesplède.

Twee maanden om de boerderijen te vullen

"Het is een zeer langzaam proces en dus hebben we momenteel geen cijfers (...) Het is veel te vroeg" om te weten hoeveel boerderijen al zijn teruggekeerd eendjes, zegt hij . Zelf produceert hij eenden "ready to stuff" voor foie gras (27.000 stuks per jaar) in Lesgor (Landes), de heer Mesplède ontvangt zijn eerste contingent eendjes, 4.000 stuks, donderdag 19 mei. Nog eens 4.000 zullen zeven weken later volgen, "dit is het normale tempo", zegt hij .

Volgens de heer Graciet, ook president van het voedselbedrijf Delpeyrat, "zijn er nog twee maanden tot twee en een halve maand om alle boerderijen op te laden", met een nummer van 3 tot 4.000 in de SALW-regio en die gemiddeld produceren 18 miljoen eenden per jaar, op een totaal van 38 miljoen in Frankrijk.

1 reactie
Aanbevolen Editor'S Choice